苗栗苑裡不只有藺草香，更有米香、肉香，是客家美食天堂，在這座古色古香低調的小鎮裡，隱藏著一家香味高調到讓人路過會《聞香 下馬》的餐館。
事實上，已有多次路過此地但都沒有機會來吃，一方面是想保留到特別的日子再來，直到某天再度來到這，當下決定不再等了，現在就要來一探究竟。
《聞香下馬》無菜單的客家美食功夫菜
踏進店內先是看到琳瑯滿目的功夫小菜，接著才出現身材纖細的老闆在料理台前帶著滿臉自信地招呼著：「第一次來？看到的都可以點」。
這裡沒有菜單，僅透過白板上的文字和眼前一鍋又一鍋的熟食來點餐，正當自己還在疑惑的同時，老闆已經開始一一介紹他的拿手招牌菜。點完餐，份量會按人數客製化配量計價，所以不用擔心人少或一個人吃不完。
點了幾道老饕最愛的招牌菜
① 福菜肉丸
福菜肉丸使用本地特產的福菜與三層豬絞肉揉成，搭配清爽甘甜的特製滷汁一起燉煮，拌入熱騰騰的白飯裡散發出的菜肉香氣更是濃郁，令人食指大動，光是福菜肉丸我就吃掉了整整一碗白飯啊！
② 滷土黃魚
老闆說這鍋滷了“三天三夜”魚骨已經軟化如棉，整隻都能輕鬆地吃下。觀察每一桌客人幾乎都是人手一隻吃得津津有味，不跟著點一尾好像有點說不過去。
滷黃魚的味道挺特別的，第一口吃下難以形容它的滋味，口感和平常吃的魚肉完全不同所以有點吃不慣，但第二口開始就越吃越好吃了。看似一道簡單的料理，但若要把整條魚滷到透又能保持完整的樣貌，真得下不少功夫才行啊！
③ 鯊魚煎餅
使用新鮮鯊魚漿、菜圃與蒜做成，下鍋煎成餅後的魚漿香氣更加濃烈，我覺得有點像是超濃縮版的花枝丸，味道很鮮很夠味，頭一次來一定要品嚐看看。
④ 苦瓜鹹蛋
雖然是常見的家常菜色，但就是唯獨客家人才炒得出「客家」的那種風味，我不會形容，總之很好吃，是一道超下飯的好菜。
⑤ 涼拌脆腸
一道冰涼清爽的小菜，搭配偏酸的薑汁醃製醬料，很適合在夏天的時候吃。
本次點的招牌菜幾乎每道菜都相當喜歡，只可惜沒那個胃能一次吃遍所有的菜色，其他的也就只能留到下次再來品嚐啦！
店內環境
店家資訊
■ 地址：苗栗縣苑裡鎮天下路98號
■ 電話：037864662
■ 營業時間：
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